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斩拌或搅拌工艺均可
鸡胸肉泥用8MM网板的绞肉机冻绞一遍备用。
方法一：
1、将绞好的鸡胸肉泥放入斩拌机中低速斩拌，将本品均匀加入食盐和亚硝酸盐用原料总量4%的冰水溶解后均匀加入高速斩拌4-6分钟料温在4C左右即可出料。
2、放入0-4C的预冷间中静置一晚后使用。
方法二：
将鸡胸肉泥放入斩拌机中低速斩拌，将本品均匀加入，食盐和亚硝酸钠用原料总量的
4%的冰水溶解后均匀加入，低速斩拌4-6分钟，料温在14-16℃之间，静置4小时即可使用。
使用建议：
使用前将本品摇匀后使用
改善产品颜色建议使用时另添加食盐0.05%，亚硝酸钠0.015%。

1.由于冷冻产品的特殊性，图片及信息仅供参照，商品将以实物为准。因拍摄灯光及不同显示器
色差等问题可能造成商品图片与实物有色差，不属于质量问题，本公司不接受以此理由退换货。
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3.冷冻产品要当场验货，开箱检验商品质量及核对数量。一旦签收，我们将不再退换货；
4.收到货物未及时食用，请在立即放入冰箱冷冻层保存（肉类产品要放在冷冻层），如
人为保存不当造成的质量问题，本公司不予退换货。
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